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なにわ伝統野菜を使った、懐かしい味のお漬物です。
元祖漬けもんやでは、この大阪の伝統野菜を使って
素材の良さを活かした技法で、
おいしいおつけものを作っています。 |
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| 泉州水茄子 |
有名な泉州地方で取れた泉州水茄子を
使用しています。 |
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| 毛馬胡瓜 |
| 大阪市都島区毛馬町が起源とされる半白系の黒いぼきゅうり。 |
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| 勝間南瓜 |
現在の西成区玉出地区（旧勝間村）が発祥の
かぼちゃです。
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| 黒門越瓜 |
黒塗りであった大阪城玉造門付近で
江戸時代に作られていた野菜です。
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