日本各地には
その風土に根付いた独自の食文化があります。
その食文化の根底にあるのは
地元で受け継がれている伝統野菜や
数々の食材ではないかと思います。

大阪にもあったんです。
大阪生まれの、大阪育ちの懐かしい味、
それがなにわ伝統野菜です。